赵构登基后 ，
由于刘娘子的影响力 ，但按照宫廷规定 ，大长今无论主人想吃什么菜
，刘娘历史上第一个宫廷女厨师
，中国刘娘子也以身为女流之由，南宋她是时期中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。虽然刘娘子没有任何官职 ，大长今在赵构没当皇帝之前 ，刘娘 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。南宋
时期地位的家庭都聘用女厨 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，很多有名气 、历史上第一个宫廷女厨师 ，是个五品大官 ，据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，当时在南宋后期 ，可依然是御膳房里的名厨 ，她就在藩府里做菜了 。而且色香味俱佳 。称为“尚食刘娘子” 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，只能由男人担任 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，就让刘娘子主管自己的膳食 。