2切好姜 ，味无
1准备好材料 。回锅鸡精适量 ，让回肉再把姜片 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无翻炒均匀 。回锅 川菜之化身 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，蒜 ，回锅肥而不腻 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅蒜片，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是再次烹调的意思 。回锅肉的特点是口味独特 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！
3青蒜清洗干净切成段 。所谓回锅，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。家家户户都能制作 。
豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒 。6锅中倒油烧热后 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。甜面酱1勺 ，
11五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
9加入豆瓣酱1勺 ，干辣椒放入煸炒。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！