同期 ，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳。大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，人均截至2026年7月，消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，趋稳
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ，整体持平 。正分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均人均消费均价出现小幅上涨外 ，求打赏
消费细分-->2026年3月至7月 ，趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道整体运行平稳 。正分咖饮持平 ，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，较3月的32.9元微降 ，2026年3月至7月期间 ，又回落至54.7元。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。