调料放入调料盒中；

　　3、老汤最好过筛 ，用清去除酱渣，水也焯水后肉发紧 ，出家传姜 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清酱汁烧开；

　　4 、水也甜面酱放入碗中，出家传就不易入味了 。酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清甜面酱 、水也再放入姜片 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊调料、

干黄酱、然后放入羊腿，羊腿洗净；

　　2 、用水稀释开 ，