3 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁再切成丁 ，豆角油1汤匙 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁用料酒 、
生粉1茶匙、盐1茶匙、原料：鸡腿1只 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用 。料酒1茶匙
做法：
1 、大蒜切片备用。切成条形 ，
4 、生姜三片、蚝油 、红辣椒切段，生抽 、蚝油 各1汤匙、发紧时倒入姜片 、红椒一个 、花椒粒 、
2、