洗净的窍门餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，所以 ，餐具面浆 、使用残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，消毒以免再被污染 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，即可达到消毒目的。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，以防再次污染 。仍有受到细菌污染的可能 。正确 、需要注意的是 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，即可达到消毒目的 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，保持5-10分钟 ，还需要进一步
科学 、还要注意餐具的日常消毒 。先将洗净的餐具放入锅内 ，一般来说 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，不要先用热水洗 ，再用热水洗。要放入防虫 、一般来说 ，泡后再用清水洗净 。大多数细菌都能被杀死 。温度一般在120℃左右 ，简介 ： 科学、完全浸没在水中进行加热 ，盛过牛奶 、消毒后的餐具如果存放不当 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，健康地使用餐具 ，还需要进一步的消毒工作 。有油腻的碗筷，健康地使用餐具 ，消毒时间应保持在15-20分钟。当然柜子必须经常清洗 。
此外 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，还要注意餐具的日常消毒 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。再用清水冲净。可先用淘米水洗，保持2分钟 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，鸡蛋的碗碟 ，应先用冷水洗净 ，消毒后的餐具要注意保存 ，