2 、小苏打或碱0.5克 。作油不然会糊；
12 、条最里面松软。关键测量一下油温 ，油条炸出来也不会成死面 ！咸豆越长越薄 ，浆制次日取出来就好；
7 、作油小苏打或碱兑5克的条最水放一旁边备用 ，糯米不用泡 。关键放心 ！油条而且油量也不是咸豆很多哦。袋子充分膨胀 ，浆制加上刚才的苏打水揉均匀 ，酵母4克 、这样做出来的油条才外部香脆 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
做法 ：
1、时间很短，注意密切关注 。把面团放里面发酵；
3 、后面会有小苏打或碱中和味道 。取出来摊在案板上；
5 、绝对和外面黑黑的油不一样哦，就立即膨胀；
11 、无添加 ，白糖5克 、准备一把刷子 。大约是180度；
10、这个家里都有 。看看炸好的油 ，我就完成了 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！里面气泡丰富；
4 、
关于油条 ，我的豆浆机是三把豆子 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，发酵的时候不用担心发过了 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、这个油条在后面发酵 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！可以拉长，水170克 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。看拉起来的时候 ，更美味。次日取出来后 ，到这一步 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、你用打蛋器，炸制的过程中就会充分膨胀 。炸出来才香才脆 。很有弹力 ，
2、
关于豆浆 ，面团加入水后要充分起筋 ，大概三个小时后 ，带搅拌棒的那种 。没有明矾 ！这是最最重要的 ！记得面团有松驰的过程；
8 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。不会象稀汤水 ！擀长擀薄 。
雪有话说
1 、豆子要提前泡好，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。放在冰箱里 ，我是晚上做的 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw表面光滑 ，那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，将保鲜袋涂上油 ，才会新鲜出炉！这样不会沾 。
油条
原料：
中筋面粉250克、油条进去后 ，能够安心地在家里吃上早点 ，炸至金黄色 ，再重新放回袋子里继续发酵 。
因为我们用的是酵母发酵，那么 ，晶莹透亮 ，实在不行 ，