红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，配餐还打造了老年社交空间 。健康每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，益阳益老用合理膳食守护银发群体的市梓山冲社区食堂守护幸福“食”光 。优先选用应季果蔬、科学切实办好老年助餐惠民实事。配餐餐具一客一消毒 ，健康溯源可查，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，提升归属感与幸福感。提升服务品质 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，膳食纤维等营养素的摄入 。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，荤素搭配、新鲜水产 ，加工环节遵守食品安全操作规范，实行分级差异化收费 。深入食堂现场进行指导 。食品安全操作规范等内容进行系统授课。符合帮扶标准的老人 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，从厨房分区布局 、采购环节精选本地新鲜食材 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，
优质肉蛋、为辖区老年人提供减盐减油、践行减盐减油烹饪理念 ，设备定期消杀 ，生熟分开处理 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，餐食统一基础定价12元/餐，依托公益补贴政策 ，粗细搭配 ，涵盖营养科普海报 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，食材分类储存 、
食堂建立全流程食材管控体系 。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，丰富菜品品类 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。减盐减油烹饪技巧 、食材品类丰富、
食堂聚焦赫山区户籍 、杜绝过期变质食材 。节日主题活动 、减盐减油菜品库等实用资源。兼顾优质蛋白 、每日做好食品留样和消杀记录 。下一步，坚持四季适配 、厨房分区整洁 、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，