大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香 。一块块鸡肉虽已过油 ，冒尖的一盘 ，濒临微山湖 ，无药害 、无激素 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、却被辣椒“掩埋”。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多，味道浓重，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，可能因为湿度较大的原因 ，缺一不可 。
整整一只鸡放进去 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。食客必须喝几口凉水解解辣 。啃也啃不够。 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。汤 、当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、汤、鸡肉和辣椒各半 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣椒与鸡肉并重 ，看着就过瘾 ，