8、热门
调味料:花椒一小把、餐馆菜式把花椒 、中少桂皮两小片 、秘制
6、红烧八角、鸡爪香叶全部装入茶包袋 ,热门鸡爪倒入锅中,餐馆菜式加入两片姜。中少
7、秘制料酒一汤匙、红烧冰糖10g 、鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门(个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈,香叶小的中少两片、
原料:鸡爪750g 。姜两片。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。八角两个 、
煮开后 ,生抽两汤匙 、放清水大致盖过鸡爪。老抽三汤匙 、十三香半茶匙、放入冰糖 。加一汤匙料酒 。逐个减去指甲。(没有茶包袋就直接放入锅中)10、锅里放半锅清水 ,
11 、倒入鸡爪,
12 、再次煮开后转小火大约80分钟,准备好食材和各种香料。鸡爪冲洗干净后,桂皮、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ,
4、转大火收浓锅中汤汁即可 。至鸡爪酥烂入味,沥干 。剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、放入锅中。
2、
5 、
9、加入半茶匙十三香 。
做法:
1 、
