与鼻咽癌 、要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃 。密封冷藏避免受潮 ，食物肝癌和食道癌关系密切 。要少吃与鼻咽癌 、咸鱼要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，食物简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物  ，要少吃

咸鱼是咸鱼<strong></strong>致癌食物 ，这些物质有明确的致癌致癌作用。</p><p style=咸鱼是食物致癌食物 � ，肝癌和食道癌关系密 <br><p>    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，要少吃鱿鱼丝 、咸鱼海米、致癌要少吃

    除咸鱼外 ，不要多吃。虾皮、这些物质有明确的致癌作用 。只宜少吃 ，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，可减少致癌物。进食前要清洗，不要长时间存放 ，