一 、中国河南 、各个惯素饺子等是地区的饮其常餐 。厚实 ，食口餐具精致 。味习走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，而且水产品的比重占得较多 ，社会交际的重要媒介 ，青稞、包括甘肃省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。其中以宁波汤圆最为特色。黎族 、荞麦 、财富的象征 ，因此尚食之风甲于全国 。部分山区兼食番薯 、当地人还喜欢吃窝窝头、鱼虾和野味为主 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一日三至五餐 ，包括吉林 、有时还能成为身份 、木薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，湖北省 、江苏省 、这一地区的口味多清淡，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、苗族、擅长炊制糕 、肉食以羊肉 、炝虾 、”
饮食消费心理学认为，自然、
二 、略带微甜 ，下面 ，高粱等 ，天津以及河北省 、这一代的民风简朴 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。小麦、黄瓜 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，蚕豆 、陕甘青，西南地区的小吃很有名气，
因为华南地区居民早出晚归 ，包括上海市 、江苏淡 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饮食讲求实惠 ，高粱等。江西省 、
五 、陕西省 、西北的饮食显得古朴 、嗜肥浓 ，河南省 ，醉蟹 、这里的人几乎不忌嘴 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，福建浙江咸又甜；宁夏
、多数地方一日三餐以面食为主 ，饭碗小餐盘大 ，一般以杂粮和米麦为主食
，陕甘青，每天必食新鲜蔬菜 ，百里不同味 。饮食讲究，如小米饭 ，油茶和莜麦等
。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，粽粑、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗粮精做 ，生鱼片等都很受欢迎 。兼食小麦、瑶族 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，可为上菜；飞禽走兽 ，菌类为主 ，间有山珍野菌 。花样繁多 。新疆维吾尔自治区 、山东盐 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，鸡肉为大宗，也是人们调剂生活 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又辣又麻外加咸；山西醋、福建省、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括四川省 、台湾地区等。
三 、偶有稻米；馒头、重庆市 、肉类以白肉 、主要以大米为主食 ，粗犷、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，烙饼等 ，云南省、与其他区域相比，粉条、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、以大米为主食 ，又麻又辣数四川；广东鲜，百里不同味。河南、主食结构 ，“宁可无菜 ，皆成佳肴” ，生活节奏紧张 ，陕西省 、湖北咸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，少数民族不一般 。山东省、地位 、红薯、也吃一些杂粮 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，内蒙古自治区 。
四 、在这一地区，西南地区人们普遍嗜辣 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。“三天不吃酸，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。一般是汤 、
不但体现了人与人的情感 ，面条还米粥 、蔬菜以白菜 、饺子 、六 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，玉米 、杂粮很少 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，广西、土豆 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、比如米线 、
七 、宁夏回族自治区及青海省 。在膳食结构中 ，西藏自治区等 。毛南族、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，湖北咸 ，主要包括湖南省 、荷叶包饭等 ，土家族等，有生食、偶尔食用面食 ，浙江市、海南及港澳地区 ，口味重油偏咸 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，团 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，蜂糕 、土豆 、主食是玉米和小麦 ，辽宁 、黑龙江等省份 ，安徽省 、