砂锅里加猪蹄，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤

　　4，黄豆

　　5，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时 ，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

黄豆

　　2 ，蹄花汤黄豆。黄豆葱姜，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，放入白酒不盖锅盖煮开。

　　3 ，加入盐  ，保证汤清淡清爽。葱两段 姜一块、出锅 。胡椒继续半小时。