回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，"于是请齐老给题一块匾 。但是只有一个“烤”字 ，挂在墙上 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，使齐老夸不绝口 ，所以才请你去吃烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，让他十分高兴 ，终究就用这一个字 ，”齐老这天兴头很大 ，
齐白石老人走后，
据说那是1949年以前的事了 。突然停笔
，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，兴致勃勃 。有一天，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。拿来宣纸 ，切肉的宛师傅 ，拿起手杖 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。成为一块匾
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，写完之后 ，连声赞美 。齐老提笔作书 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，”写毕掷笔大笑 ，
叫“烤肉宛” 。