7锅内留少许油，让享下姜蒜 、块感花椒 、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。买了一大块 ，豆腐炒匀，吃肉
2姜蒜切片，让享小米椒、块感料酒 一大勺 、觉番约厚一厘米 。茄烧
豆腐10放半小碗水 ，吃肉
8再放豆瓣酱 、让享老抽 一大勺 、块感
5煎至皮脆金黄即可 。烧开 。鸡精
做法：
1番茄切小块。
11放入煎好的豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
3我这次用的是老豆腐 ，姜 、切了方形的薄块 ，
9放番茄炒出汁水 ，盐 、料酒炒匀 。临出锅时放葱即可 。葱 、蒜 、炒匀。辣椒和花椒炒香 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
12放盐、豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，糖、番茄 一个 约230克、下豆腐块煎 。直至汤汁收干 ，下油烧热后 ，约400克 ，糖和鸡精，再放老抽炒匀 。