切丝 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心  。易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切小段 。版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中  ，蟹味菇、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢

版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟香油调匀 。易快

　　食材  ：豌豆苗 、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢小山笋、版鲜

　　3 、香油

　　做法：

　　1 、

　　6、

　　5 、小山笋 、

　　4 、锅中加入适量冷水，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。所有食材放入大碗中加入盐 、

　　2 、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、