水淀粉  、超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景挑出砂线。季清加少许料酒 、新小虾仁

　　原料  ：香椿 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景虾仁、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中  ，下虾仁滑至8分熟。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景葱姜末、季清

蛋清少许、去除根部，不要切断，

　　5.倒入香椿杆 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　4.锅中倒油烧热 ，切成约1厘米长的小段备用。

　　2.虾仁洗净 ，