浸泡15分钟。冬日生抽1汤匙（15ml）、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味八角（大料）1-2个 、菜萝白萝卜一根 、卜红将多余的烧肉油倒出，老抽1汤匙、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质加入一大勺料酒 ，美味炖至萝卜软熟 ，菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟）  ，卜红

　　6 、烧肉

　　2、冬日冰糖5粒、暖质

　　12、美味翻炒均匀 。转大火收稠汤汁，

　　4 、倒入炒过的五花肉块，五花肉放入热水锅里焯一下  ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　材料： 带皮五花肉600克、

　　10、锅洗净 ，翻炒均匀。

　　5 、桂皮1小块、放入1汤匙（15ml）的油 ，加少许盐调味，生抽、加入没过肉量的开水  ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽。锅里放一点点油，切成均匀的方块 。

　　9 、撒葱花即可 。捞出。香葱2根克 、葱、捞出后晾凉 ，再加入料酒 、姜3片克、放入五花肉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。准备所需材料 。加入切块的白萝卜同煮 。

八角 、放入姜 、

　　11、桂皮。

　　3 、盛出五花肉待用。料酒1汤匙（15ml）、

　　8 、盆中装入凉水 ，盐1小匙

　　做法：

　　1 、

　　7、