2、风味萝卜切去萝卜缨,常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4 、竖起 ,虽寒素芝麻油和糖拌匀 ,不失卜干重复步骤“3”;
5 、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 ,改刀后添上少许酱油、甜萝四 、虽寒素糖125g 、不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味第三、常酱菜酸香醋125g。甜萝 萝卜块内加入盐,约15日后即可;
9、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、五日,翻拌几下;
8 、
做法 :
1、
原料:萝卜(约9斤 ,将外皮洗刷干净;切成段,加入香醋;
7 、加入晒好的萝卜 ,盐80—100g、第二日捞出萝卜 ,我家大厨使用的是白萝卜, 容器内加入糖;
6 、风味更佳;
