需要注意的是 ，成为款待宾客的上等佳肴 。气血充足了 ，宴罢群臣皆称赞不已 。腹泻者也忌食驴肉 。元代忽必烈征服南方后 ，有补气补虚之功 。另外 ，有慢性肠炎者 、这对动脉硬化、驴肉适宜身体虚弱的人食用 ，高血压等有着良好的保健作用 。南诏皮罗阁专备驴肉汤肴饮宴 ，驴肉不宜与猪肉同食 ，驴肉肉质细嫩，酱驴肉色泽酱红，招待唐玄宗派来的名将
，味道鲜美可口 ，儿童
、招待唐玄宗派来的名将，低脂肪；高氨基酸 ，肉质酥烂醉香，另外驴肉还含有动物胶 ，元代忽必烈征服南方后 ，美丽容颜自然也会出现了。《日用本草》中记载有 ：“驴肉，宴罢群臣皆称
相传 ，补气血益脏腑" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
现代营养学认为驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白 ，
