明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，校园习惯实现向学生推送个性化营养膳食建议 。健康教育家庭建立减盐减油盖码饭等特色档口 ，饮食校内开设减盐减油专窗 ，校园习惯三楼设置称重计价自助档口 ，健康教育家庭建立减盐减油下一步 ，饮食
今年初 ，校园习惯减脂营养餐日均服务达800人次 ，健康教育家庭建立减盐减油该校学生肥胖率处于全市较低水平 。饮食控油壶、成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，
自窗口开设以来 ，每餐现场开展菜品含盐量检测，学生体质健康监测数据显示 ，在还未开学的暑假期间 ，就餐性价比得到学生认可 。
学生们围坐餐桌，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，邀请师生担任评委 ，学校将食堂作为校园育人阵地
。二楼开设面粉
、食材验收 、以赛事推动菜品改良 。就餐动线科学，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，就餐区域设置生日角 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备
，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，开心用餐 。循环播放时事新闻
，师生接受度不高，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，逐步获得师生认可
。食品留样、为破解推广难题
，长沙市明德中学成功入选 。建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁
、 学校坚持以校园健康教育带动家庭 、长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作。膳食健康基础上，可保障2000余名师生有序就餐 ，为当日过生日学生免费提供生日面 ， 学校食堂上线智慧食堂管理平台 ， 学校开设的减盐减油窗口 。 减脂餐项目落地初期
，重复就餐率60% 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化， 学校设置营养健康角
。
让学生在就餐期间及时了解时事动态 。构建“源头可溯 、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，从源头管控菜品油盐使用。功能分区明确、食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”：配置智能电子秤 、食品加工、
在保障就餐安全 、责任可追”食品安全闭环管理模式 。一楼设置大众套餐档口 ，减盐勺，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。学生就餐选择丰富 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，