小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，青蒜切寸断，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭青蒜 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢糖 ，下饭魔芋 、锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢放入蒜片 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，
3 、蒜片各适量 、红尖椒一根
做法 ：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜切丝待用
2 、培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍，最后加点生抽 、胡萝卜 、培根切小片 ，这样炸的时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅，红尖椒切丁 ，
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、沥干待用 ，洗净锅入油 ，