5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日肉馅 、最美炸的法虾时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，适量生抽搅拌均匀，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日油热后，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸，再塞上肉 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，打入一个鸡蛋，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，切片 ，加入一点料酒 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，
原料 ：茄子 、葱姜、鸡蛋 、保持中火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加少许味极鲜酱油 ，加入一大勺花生油和少许香油，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，每两片中间不切断 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，取一个茄夹 ，放上一个虾仁，加入适量水 ，香油 、虾仁 、连刀成茄夹 ，